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乌鲁木齐水业集团米东区供水服务中心 “民族团结一家亲,浓情端午粽飘香”
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一年一度的端午佳节来临,又逢古尔邦节,为弘扬中华民族传统文化,传承中华民族传统美德,加强各民族之间相互交流、相互了解,增进各族职工之间的感情,切实铸牢中华民族共同体意识,6月20日上午,乌鲁木齐水业集团米东区供水服务中心结对认亲的亲戚们在中心二楼会议室开展“民族团结一家亲”端午节、古尔邦节主题融情活动,共度佳节。
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我们的节日,共叙民族情

会议室里,大家先观看了视频资料,了解端午节的来历,学习了中华民族传统节日的知识,共同欣赏由青年职工汪静和周天祥为大家带来的诗朗诵《民族团结一家亲》,随后相互交流、沟通。在这个“端午节遇上古尔邦节”、“干部与亲戚齐相聚”的双节氛围里,渐渐浓郁的不只是瓜果粽香,还有各族职工亲如一家、团结友爱的浓情厚谊。
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同心迎端午,粽香一家亲

“面团醒好后搓成粗细均匀的长条,搓的越细越好,要是面团发硬搓不动,可以先用手沾水再搓,长条搓好后放入油盘里继续醒发,记得一定要把搓好的长条整个都浸在油里面……”后堂里,买买提·吾买尔大叔一边给大伙讲解馓子的来源和典故,一边讲解馓子的制作工艺。之后大家便开始忙活起来,和面、搓馓子……一派其乐融融的景象。没过多久,一盘盘黄澄澄的油馓子就出锅了,芳香可口,甚是诱人。餐厅这边,提前泡好的粽叶、糯米、红枣、红豆等食材早已整理好摆放在桌子上。活动中,大家一起动手装糯米、放红枣、裹粽叶、扎线,许多不会包粽子的职工都跃跃欲试,在周围人的讲解帮衬下,纷纷撸起袖子尝试……大家边包粽子边唠家常,忙的不亦乐乎,不一会儿,三角形、枕头形、长条形等各式各样的粽子便包好了。

馓子粗细均匀、色泽亮丽,闻起来香喷喷;青青的粽叶,饱满的糯米,包裹着大家庭浓浓的温情……此次活动的开展,充分利用传统节日对各民族之间进行了民族文化交流,增强了干部职工团结协作能力和凝聚力,更增进了各民族干部职工之间的情感交流,使大家深深地感受到来自中心这个大家庭的温暖。

(乌鲁木齐水业集团米东区供水服务中心 仲雁琪)